Quais são os modelos de forno a lenha?

Afinal, quais são os melhores modelos de forno a lenha? Se você está pensando em transformar suas experiências gastronômicas e trazer um toque rústico para a sua cozinha ou área de lazer, um equipamento desse tipo pode ser a escolha perfeita.

Mais do que apenas uma opção de cocção, ele confere um sabor inigualável aos alimentos, remetendo às tradições culinárias de tempos passados. Mas, com tantas opções no mercado, é comum se perguntar: quais são os tipos de forno a lenha e qual é o ideal para suas necessidades?

Aqui, vamos falar sobre os principais modelos, suas características e vantagens, ajudando você a fazer a escolha certa para sua casa ou negócio. Continue lendo!

Quais são os modelos de forno a lenha?

Para começar este conteúdo, precisamos mostrar quais são os principais modelos de forno a lenha. Existem diversos equipamentos desse tipo, cada um com características únicas que atendem diferentes necessidades e preferências. Veja abaixo os principais!

Forno a lenha tradicional

O forno a lenha tradicional é feito geralmente de tijolos refratários ou barro, materiais que retêm e distribuem o calor. É conhecido por oferecer um sabor autêntico aos alimentos, especialmente em pizzas e pães. Ele é ideal para quem busca uma experiência mais rústica e conta com mais espaço para a instalação.

Forno a lenha pré-moldado

Feito em peças pré-moldadas de concreto ou tijolo-refratário, ele tem uma instalação mais rápida e fácil. O forno pré-moldado é bastante durável, apresentando boa retenção de calor e sendo indicado para áreas externas como quintais e varandas.

Forno a lenha metálico

Os fornos a lenha metálicos são compactos e têm uma estética moderna. Fabricados em aço inoxidável ou ferro fundido, eles são fáceis de transportar e instalar em espaços menores.

Apesar de não terem o mesmo nível de retenção de calor dos modelos de tijolo, são eficientes no preparo de diversos tipos de alimentos.

Forno a lenha com isolamento térmico

Esse modelo combina a tradição dos fornos a lenha com a eficiência energética, graças ao seu isolamento térmico reforçado. O design envolve geralmente camadas de material isolante, como lã de rocha ou cerâmica, que ajudam a manter o calor por mais tempo, reduzindo o consumo de lenha e acelerando o processo de cocção.

Forno a lenha portátil

Por fim, temos o forno a lenha portátil, uma alternativa bastante versátil. Esse modelo é ideal para quem gosta de levar o sabor rústico para diferentes lugares.

Geralmente, eles utilizam a combinação de vários materiais, incluindo pedras e tijolos refratários, bem como partes de metal. Como o tamanho é reduzido, esses fornos podem ser transportados com facilidade, sendo uma boa opção para acampamentos e eventos ao ar livre.

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Quais são as diferenças de forno a lenha?

Cada um dos modelos de forno a lenha apresenta diferenças significativas em vários aspectos, desde a construção até o funcionamento. Veja as principais nos próximos tópicos.

Materiais de construção

Uma das principais distinções entre os modelos de fornos a lenha está nos materiais de construção. Os tradicionais são geralmente feitos de tijolos refratários ou barro, o que lhes confere uma boa retenção de calor, mas demoram a aquecer e assar os alimentos.

Por outro lado, os fornos pré-moldados utilizam peças de concreto ou tijolo-refratário, permitindo uma instalação mais rápida. Já os fornos metálicos — construídos em aço inoxidável ou ferro fundido — são leves e fáceis de instalar, mas podem não reter o calor tão eficientemente quanto os modelos de tijolo.

Por fim, os fornos Maximus, feitos de metal leve e tijolos refratários, são ideais para transporte e uso em diferentes locais, apesar dessas características, os portáteis também conseguem fornecer um bom potencial de retenção de calor.

Capacidade e tamanho

Outra diferença importante se refere à capacidade e ao tamanho. Os fornos tradicionais e pré-moldados tendem a ser maiores e oferecem maior capacidade, tornando-se mais adequados para grandes eventos ou estabelecimentos comerciais.

Em contrapartida, os modelos metálicos e portáteis são geralmente menores, mais apropriados para uso residencial ou em pequenos restaurantes, com capacidade limitada.

Além disso, o isolamento térmico é um fator importante. Fornos com isolamento térmico proporcionam melhor retenção de calor, reduzindo o consumo de lenha e acelerando o tempo de cocção.

Diferenças na instalação

A instalação é outro aspecto a ser considerado na hora de escolher esse equipamento. Os fornos tradicionais requerem mais tempo e habilidade para instalação, muitas vezes necessitando de uma fundação adequada.

Os fornos pré-moldados, por sua vez, são mais fáceis e rápidos de instalar, podendo ser montados por uma única pessoa em algumas situações. Os modelos metálicos e portáteis, em geral, estão prontos para uso, necessitando de pouca ou nenhuma instalação.

Quais são os melhores fornos a lenha?

Após conhecer os principais modelos de forno a lenha, você já deve ter em mente o tipo que pode atender a todas as suas necessidades. Portanto, entre os modelos de forno a lenha, o melhor é o Maximus Prime Arena. 

Trata-se de um equipamento com interior de dupla camada em aço inox, alumínio laqueado, com câmara de manta de cerâmica e material refratário especial. Capaz de evitar o fogo, mesmo se o forno ultrapassar os 1.000 °C.

O chão desse modelo é confeccionado em tijolos refratários e a parte da frente é composta por pedra refratária reconstituída. O design patenteado do Maximus Prime Arena tem uma chaminé de aço inoxidável, que pode ser adaptada em qualquer ambiente.

E se você está em busca de melhor aproveitamento de espaço, pode contar ainda com o forno Maximus Arena, que contém a mesma tecnologia, mas vem em um tamanho menor, facilitando a sua rotina.

Além disso, você pode contar com 4 opções de cores diferentes. Todas essas características proporcionam benefícios como:

• longa retenção de calor;
• economia de lenha;
• sabor inigualável dos alimentos;
• qualidade e durabilidade do forno;
• portabilidade, ou seja, você pode levar o seu forno para qualquer lugar.

Escolher o forno a lenha ideal é indispensável para aprimorar sua experiência culinária. Independentemente do modelo escolhido, um forno a lenha traz sabor e autenticidade aos seus pratos, proporcionando momentos especiais ao lado de amigos e familiares.

Gostou das dicas sobre os diferentes modelos de forno a lenha e deseja saber mais? Então entre em contato conosco! Viemos ajudar você a escolher o forno perfeito para suas necessidades.